Kort svar: Punschrullens dag infaller 7 mars.
Under 2000-talet har det införts en lång rad temadagar, inte sällan knutna till ett specifikt bakverk. Rulltårtans dag (9 augusti) kom 2012, mandelkubbens dag 2013, kardemummabullens dag (15 maj) kom 2015, fössta tossdan i mass då man äter marsipantårta kom 2010 och hallongrottans dag (17 mars 2023) De flesta av dessa temadagar har på olika sätt skapats på sociala medier.
Även punschrullens dag skapades av en privatperson på sociala medier. Den 7 mars 2013 skrev Peter Lindstedt på Facebook: ”Härmed utnämner jag den 7 mars till punschrullens dag”.

Följande år hängde företaget Delicato på och därefter var det fler och fler butiker och konditorier som varje år annonserade om punschrullens dag kring 7 mars.
Skrivet av Mattias Axelsson (författare och gymnasielärare i historia och samhällskunskap) 2023-03-03
Källor:
Pingback: När punschrullens dag? — Högtider och traditioner – Webbplatsrubriksuzana monika