Kort svar: En snaps är ett litet (c.a. 6 cl) glas med brännvin som dricks vid festliga tillfällen i Sverige.

Annons. Läs mer om svenska vanor kring alkohol i boken Svenska vanor.

Kring de stora svenska högtiderna (jul, påsk och midsommar) är alkoholen viktig, även om försök med alkoholfri must har slagit igenom till jul och påsk (dock inte vid midsommar). Främst är det julöl och påsköl som är stort, men historiskt har spriten varit minst lika viktig.

Brännvin är en typ av sprit som tillverkades genom destillering (bränning) av vin, men råvarorna (potatis och spannmål) gav en tydlig bismak. Under 1800-talet började man experimentera med olika typer av kryddning (ex. malört och kummin) och det kryddade brännvinet var fött.

Snapsen är en litet glas (c.a. 6 cl) med kryddat brännvin och det var så den serverades under 1700- och 1800-talet. När spritransoneringarna, motboken och Systembolaget slog igenom under 1900-talet var ransonen 15 cl sprit för män vilket ofta dracks som tre snapsar om 5 cl. Man drack då två snaps med vit sprit (ex. brännvin) och en med brun sprit (ex. konjak) vilket gav upphov till begreppet ”två vita och en brun”.

Numer dricks snapsen nästan bara vid högtider – främst årshögtiderna jul, påsk och framför allt midsommar.

Skrivet av Mattias Axelsson, gymnasielärare i religion, historia och samhällskunskap. (2019-05-08) 

Källa: ”Om brännvin” systembolaget.se