Hur länge har ostkakans dag (14 november) funnits?

Kort svar: Ostkakans dag, 14 november, har uppmärksammats sedan 1996.

En ostkaka beskrivs av SO som ”en pudding­liknande, söt mat­rätt som bland annat inne­håller ost­ämne”. Ostkakan finns belagd i svenska språket sedan åtminstone tidigt 1500-tal då biskop Hans Brask skrivit ned just ”ostkaka” i sina anteckningar. Företaget Frödinge mejerier började tillverka ostkaka industriellt i slutet av 1950-talet.

År 1996 bestämde sig Frödinge mejeri att lansera ”ostkakans dag”. Svenska Dagbladet rapporterade den 4 november 1996 att ”ostkakans dag lanseras” och skriver vidare:

Frödinge mejeri satsat hårt på att lansera ostkakan i skolor. /../ Den 14 november kommer det att serveras ostkaka på många skolor och dagis, berättar Frödinge i tidningsannonser i helgen-

Att det blev just 14 november för ostkakans dag beror på att det Emils namnsdag och den Emil som åsyftas är Astrid Lindgrens skapelse Emil i Lönneberga.

Skrivet av Mattias Axelsson (författare och gymnasielärare i historia och samhällskunskap) 2021-11-14

Källa:

SvD 1996-11-04

”ostkaka” svenska.se

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s